Силіконове деко

Силіконове деко ідеально підходить для приготування багатошарової випічки. Використовуючи деко, коржі

торта вийдуть однієї товщини і рівномірно пропеченими як у професійного кондитера. Страви можна готувати

в духовці (газ та електрику), НВЧ (не включаючи режим гриль). Також страву можна заморожувати та зберігати

в морозильнику! З силіконовим килимком можна працювати при температурному режимі від –25 до +220 °С.

При зберіганні скручується в трубочку, не вимагаючи багато місця. Не можна різати випічку ножем на деку.

Не можна використовувати жорсткі металеві мочалки для чищення дека. Дуже зручно миється засобом для

миття посуду.

Можливості використання

Силіконове деко призначене для використання в духових і мікрохвильових печах всіх типів. У духовці виріб

можна покласти на решітку або розмістити всередині металевого листа. Завдяки антипригарним властивостям

силікон тісто рівномірно прогрівається і не прилипає до поверхні. На металевому листі їжа постійно пригорає.

Перед початком використання потрібно вимити килимок вручну з використанням миючого засобу. Змащувати

поверхню олією не потрібно! Тісто не прилипне до килимка, тому його можна розкачувати прямо на килимку,

не присипаючи борошном! Не можна ставити килимок на дно духовки або відкритий вогонь. Відстань між краями

силіконової форми та стінками духовки має бути не менше 5 см.

У порівнянні з тефлоновим, силіконовий лист екологічно безпечний, не вбирає і не виділяє сторонні запахи,

а також не має шкідливих домішок і має високий термін служби, особливо при акуратному застосуванні.

Характеристики, переваги

Силіконове деко буде незамінний на Вашій кухні. Розмітка – підказка на деку допоможе розрахувати

розмір коржа, кількість печива, довжину еклерів. При висоті бортика 1 см у виробі випікається один рівний

шар бісквіту. Далі на корж наноситься начинка та швидко формується рулет. За таким же принципом можна

готувати рулет з омлету, імпровізуючи з начинками зі шпинату, селери, болгарського перцю. Виріб може

бути використане для запікання яблук, овочів, курки, картоплі, свинини, риби. Бортик перешкоджає

розтікання рідини. Так як деко гнучкий, то їжа легко витягується шляхом натискання із зовнішньої

сторони дна.